Histoire de la ferme

Longue histoire...de famille!

La famille Thil a vécu sur la ferme depuis les années 50.

Aloyse et Marie, les parents de Thierry exploitaient alors la ferme. Yvette, la sœur de Thierry, aidait également beaucoup...déjà en ce temps là! Il s'agissait d'une petite structure avec vaches laitières et culture de céréales.

Puis arrive le temps de la réflexion: Reprendre ou ne pas reprendre l'exploitation?

Le choix a été assez rapide et c'est alors que Thierry et sa femme Nathalie décident en 1997 de s'installer sur la ferme qui se nomme alors La Ferme du Fol'Epi.

Par conviction personnelle, Thierry et Nathalie s'orientent d'emblée vers l'agriculture biologique.

L'association Phloème est également créée en même temps, le but étant de travailler main dans la main avec la Ferme: l'association a pour but de promouvoir le monde rural et agricole, la ferme en est le support.

En Août 2008, Nicolas, le neveu de Thierry (et le fils d'Yvette), décide de rejoindre son oncle sur la ferme. Il connaît bien la structure étant donné qu'il y a travaillé 3 ans en tant qu'animateur pour l'association Phloème.

La nouveauté? Les chèvres! et le fromage!